Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 776 ]  На страницу Пред.  1 ... 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74 ... 78  След.
Опыт использования мультиварки (часть 2) 
Автор Сообщение
Супер Эксперт
Аватара пользователя
Эксперт
Зарегистрирован: Чт июн 04, 2009 11:38
Сообщения: 17497
Откуда: Славянск
Пол: Женский
Благодарил (а): 1760 раз.
Поблагодарили: 2838 раз.
Возраст: 31
Медали: 12
Кроха на кухне (1) Флай-леди (1) Кинолюбитель (1) Любитель Минеральной косметики (1) Активный участник фонда Кроха (1) Семейный очаг (1)
Бронзовая медаль (1) Мама доброго волшебника (1) Добрый друг Крохи (1) Верный друг Крохи (1) Близкий друг Крохи (1) Благодарность (1)
Имя: Лена
Сообщение Опыт использования мультиварки (часть 2)
Часть 1
В данной теме делимся опытом использования мулитиварки, делимся рецептами

Посмотреть отзывы, оставить свой отзыв, помочь в выборе мультиварки вы можете в теме "Выбор мультиварки"
Путеводитель по рецептам для мультиварки


Вс сен 09, 2007 11:17
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 12, 2009 11:53
Сообщения: 6603
Откуда: Петровка.
Пол: Женский
Прогулки
Благодарил (а): 1014 раз.
Поблагодарили: 885 раз.
Возраст: 29
Мой Маркет
Медали: 10
Домовладелец (1) Семейный очаг (1) Донор крови (1) Дружба (1) Бронзовая медаль (2) За новогодние приключения-2016 (1)
Жду тебя (1) Рождение малыша (1) Слингомама (1)
Имя: Ирина
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
вот и моя "зебра",делала по рецепту с мама-повар,который писала Ольга Иванцова
Но у меня не совсем зебра,како не было :ooops: импровизировала,в белую часть-ванилина,в темную-корицы
Пропекся вроде,но не сильно поднялся,мультя декс 50,и ставила 45+45,но на 10 минут раньше второй раз выключила.Итого время 80минут
Изображение
Изображение

_________________
Изображение


Вт фев 07, 2012 18:43
       
Профиль My Фотогалерея
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 19, 2011 09:22
Сообщения: 971
Откуда: Донецк - Бердянск-
Пол: Женский
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Возраст: 43
Медали: 3
Семейный очаг (1) Дружба (1) Рождение малыша (1)
Имя: Ольга
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
КАМИЛА, где-то в темке он кажется есть, но что бы долго не искать я повторю:
Стаканы мультиварочные.
1. 2 стакана м/в муки.
2. 2 стакана м/в сахара.
3. 2 яйца.
4. 1,5 чайной ложки соды (я беру 1 чайную ложку)
5. 1,5 чайной ложки разрыхлителя.
6. 6 столовых ложек с горкой какао.
7. 1 стакан молока.
8. Пакетик ванилина.
9. 1/2 стакана м/в растительного масла.
10. 1 стакан кипятка.
Главное при замесе теста ничего долго не взбивать, только до однородной массы. Иначе можно перевзбить тесто.Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Когда все смешается добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. Перемешать. В конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Перемешать. Тесто получается очень жидким, это так и должно быть. Тесто сразу вылить в смазанную маслом кастрюльку м/в и поставить программу "выпечка" на 60-70 минут. После сигнала оставить еще на 10-15 минут в закрытой м/в, затем извлечь из м/в. Оставить остывать.
Крем на ваш вкус, я делаю сметанный, очень вкусно если положить вишню консервированную.


Вложения:
шоколад на кипятке.jpg
шоколад на кипятке.jpg [ 8.66 Кб | Просмотров: 319 ]

_________________
Две дочери-два сердца, две лавины, характеры не всяким по плечу, такие разные, но для меня едины, обеих одинаково люблю!
Вт фев 07, 2012 18:50
       
Профиль

За это сообщение автора Ollggaa поблагодарил: Катеринка
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 23, 2009 12:25
Сообщения: 2105
Откуда: ДОНЕЦК
Пол: Не указан
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Возраст: 36
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
Ollggaa
может попробую сегодня))))а вишню в крем добавлять?

_________________
[b]Пусть то изменение, которое ты хочешь увидеть в мире, совершится в тебе.


Вт фев 07, 2012 18:52
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 19, 2011 09:22
Сообщения: 971
Откуда: Донецк - Бердянск-
Пол: Женский
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Возраст: 43
Медали: 3
Семейный очаг (1) Дружба (1) Рождение малыша (1)
Имя: Ольга
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
КАМИЛА писал(а):
может попробую сегодня))))а вишню в крем добавлять?

Нет, я так ложила, а сверху крем. Удачи! :present:

_________________
Две дочери-два сердца, две лавины, характеры не всяким по плечу, такие разные, но для меня едины, обеих одинаково люблю!


Вт фев 07, 2012 18:57
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 23, 2009 12:25
Сообщения: 2105
Откуда: ДОНЕЦК
Пол: Не указан
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Возраст: 36
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
Ollggaa
т.е уже на испеченный торт?

_________________
[b]Пусть то изменение, которое ты хочешь увидеть в мире, совершится в тебе.


Вт фев 07, 2012 18:59
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 19, 2011 09:22
Сообщения: 971
Откуда: Донецк - Бердянск-
Пол: Женский
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Возраст: 43
Медали: 3
Семейный очаг (1) Дружба (1) Рождение малыша (1)
Имя: Ольга
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
КАМИЛА писал(а):
Ollggaa т.е уже на испеченный торт?

Да, готовый торт режу на 4-5 коржей, сверху на корж ложу вишню (можно вишню мороженную предварительно замочить в коньяке :vkysno: ) затем смазываю сметанным кремом (сметана взбитая с сахаром).

_________________
Две дочери-два сердца, две лавины, характеры не всяким по плечу, такие разные, но для меня едины, обеих одинаково люблю!


Вт фев 07, 2012 19:42
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 19, 2010 13:08
Сообщения: 7738
Откуда: Донецк-Днепр
Пол: Женский
Благодарил (а): 3491 раз.
Поблагодарили: 1743 раз.
Возраст: 37
Медали: 7
Активный участник фонда Кроха (1) Семейный очаг (1) За мудрые советы (1) Жду тебя (1) Беременность (1) Рождение малыша (2)
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
Ollggaa писал(а):
сметанным кремом (сметана взбитая с сахаром).


Ollggaa, а в каких пропорциях сахар и сметана?
Кстати, я вишню с\м замачиваю в коньяке, а потом каждый корж пропитываю коньячно-вишневым сиропом, а вишенку выкладываю на крем на каждый корж

_________________
Изображение
Изображение


Вт фев 07, 2012 19:55
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 19, 2011 09:22
Сообщения: 971
Откуда: Донецк - Бердянск-
Пол: Женский
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Возраст: 43
Медали: 3
Семейный очаг (1) Дружба (1) Рождение малыша (1)
Имя: Ольга
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
Сметана для приготовления крема должна быть свежей, без признаков брожения, без резкой кислотности. Лучше использовать сметану, содержащую 30% жира ( я беру президент или проверенную домашнюю).Сметану перед взбиванием надо сильно охладить.
сметана - 2 стакана (или 0,5 литра)
сахар - 1 стакан (можно перемолоть в пудру, быстрее взобьете)
ванилин.

_________________
Две дочери-два сердца, две лавины, характеры не всяким по плечу, такие разные, но для меня едины, обеих одинаково люблю!


Вт фев 07, 2012 20:39
       
Профиль

За это сообщение автора Ollggaa поблагодарили - 2: Nanny, КАМИЛА
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 23, 2009 12:25
Сообщения: 2105
Откуда: ДОНЕЦК
Пол: Не указан
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Возраст: 36
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
Ollggaa
а какой размерный стакан у вас? и кипятка тоже мультистакан?

_________________
[b]Пусть то изменение, которое ты хочешь увидеть в мире, совершится в тебе.


Ср фев 08, 2012 11:07
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 19, 2011 09:22
Сообщения: 971
Откуда: Донецк - Бердянск-
Пол: Женский
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Возраст: 43
Медали: 3
Семейный очаг (1) Дружба (1) Рождение малыша (1)
Имя: Ольга
Сообщение Re: Опыт использования мультиварки (часть 2)
КАМИЛА писал(а):
Ollggaa а какой размерный стакан у вас? и кипятка тоже мультистакан?

Мультистакан для ДЕКС -60 ( там кажись 180), кипятка тоже мульстакан. Для крема использую обычный стакан (250).

_________________
Две дочери-два сердца, две лавины, характеры не всяким по плечу, такие разные, но для меня едины, обеих одинаково люблю!


Ср фев 08, 2012 11:10
       
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.   [ Сообщений: 776 ]  На страницу Пред.  1 ... 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74 ... 78  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Использование любых материалов форума без ссылки на первоисточник kroha.dn.ua ЗАПРЕЩЕНО
Powered by phpBB © phpBB Group.
© 2006 - 2009 kroha.dn.ua