Правила форума


Дорогие друзья!
Приглашаем Вас стать участниками клуба "Кроха на кухне"!
Для этого необходимо:
1. Регулярно общаться в разделе.
2.Выкладывать проверенные рецепты и их фото (для вступления в клуб их должно быть не менее пяти).
3. Для поддержания статуса кулиМАМы надо регулярно баловать форучан новыми рецептами и их фотографиями (минимум один раз в три месяца). А также принимать активное участие в клубе.



Ответить на тему  [ Сообщений: 41 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Салаты без майонеза 
Автор Сообщение
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 08, 2009 11:55
Сообщения: 9314
Откуда: Харцызск-Донецк-Киев
Пол: Женский
Благодарил (а): 361 раз.
Поблагодарили: 533 раз.
Возраст: 30
Медали: 6
Рукодельница (1) Флай-леди (1) Жду тебя (1) Беременность (1) Рождение малыша (1) Благодарность (1)
Блог: Просмотр блога (12)
Имя: Юлия
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Tatiys

ну так можно любой продукт "разложить" на вредность :ta_ladno:
вы же не знаете, что подобный салат я делаю от силы раз в год....
мы ж о майонезе, а не о вкусной и здоровой пище. :vkysno:

_________________
Увидали, осудили, потрындели, махнули, покурили и все… И все…
Изображение
Мое рукоделие, добро пожаловать[/b]


Вс апр 08, 2012 16:42
       
Профиль My Фотогалерея
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 22, 2008 00:47
Сообщения: 3593
Откуда: Топаз
Пол: Женский
Благодарил (а): 352 раз.
Поблагодарили: 379 раз.
Возраст: 36
Медали: 4
Цветовод (1) За мудрые советы (1) Беременность (1) Рождение малыша (1)
Имя: Жанна
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Я как полусыроед, делаю много разных салатиков естесственно без майонеза, хотя для мужа иногда делаю домашний по просьбе
вот мои любимые салаты:
1.морковка на терке
чернослив
орех, чеснок, морковку, чернослив порезать посолить заправить оливковым маслом и готово
2. кальмар порезать полосочками, посолить, залить кипятком и подержать в этой воде 3-5 мин(не варить), зеленый лук, листья салата, все перемешать заправить оливковым маслом взбрызнуть лимоном.
3. сухую морскую капусту залить водой(холодной) подождать когда набухнет порезать, шампиньоны порезать, морковку потереть, лук репчатый порезать можно замариновать ябл. уксусом, заправить все соевым соусом и каким нибудь легким маслом(я использую масло рисовых отрубей)
4.Пекинская капуста, кинза, зеленый лук, огурчик, заправить лим. соком или уксусом и маслом

_________________
Изображение

Изображение

Мы не можем изменить других людей, но мы можем менять себя, и тогда, если другим понравится это изменение, нас попросят рассказать как это сделать


Вс апр 08, 2012 17:04
       
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн авг 08, 2011 15:51
Сообщения: 336
Пол: Женский
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 31
Мой Маркет
Имя: Irina
Сообщение Re: Салаты без майонеза
я овощные салаты заправляю оливковое масло + чуть-чуть соевого соуса + специи
всегда импровизирую.
часто заправляю мясные салаты йогуртом.
вот напр. салатик:
Заправка, состав:

1. 1 ст.ложка оливкового или подсолнечного масла
2. паприка, соль, черный перец по вкусу
3. 2 зубчика чеснота, мелко порезанного или пропущенного через чесночницу
4. йогурт – без ароматизаторов и вкусовых фруктовых добавок.
5. сок лимона или 1 стол. ложка уксуса

Салат, состав:

1. перец сладкий красный, желтый и зеленый
2. лесной орех (или если нет лесного – фисташки, можно даже те, что покупают для пива, тогда в заправку из йогурта не стоит добавлять соли)
3. красный репчатый лук (возможно и обычный, но данный салат красив именно своей яркостью – потому мы соединяем яркие цвета перца и потому ложим именно красный лук)
4. копченая курица
5. листя салата

Приготовление соуса: в йогурт добавить, постоянно перемешивая, растительное масло, затем перец, соль (если используем фисташки или орешки «К пиву»- соль добавлять не обязательно, или совсем немного). Выдавливаем в получившуюся смесь 2 зубка чеснока, перемешиваем.

Перцы режем тонкими ломтиками, красный лук режем так же тонкими ломтиками, затем разделяем на лепестки и либо сбрызгиваем лимонным соком, либо укусом (чтобы вышла горечь). Копченую курицу режем кубиками. Несколько листьев салата хорошо промываем и рвем на кусочки (именно руками, а не режем ножом). Смешиваем «3 цвета перцев», курицу, орехи, лук, салат. Добавляем йогуртовую заправку.


Вс апр 08, 2012 17:15
       
Профиль
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Я, например, оч люблю греческий. Ниже описан тот рецепт по которому я готовлю его:
Итак, ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ!
Ингредиенты
Греческий салат.
Ингредиенты:
2 шт. помидоров
1 шт. болгарского перца (большой, я беру желтый)
2 шт. огурцов
1 шт. луковица
200 гр. сыра Фета, можно брынзу, но с Фетой намного приятнее
150 г маслин (без косточек)
пару веточек базилика
пара листьев салата Латук (можно взять пару листьев пекинской капусты)
заправка:
5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
1 Помидоры нарезать крупными кусочками.
2 Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
3 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
4 Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть либо соком лимона, либо уксусом, оставить настаиваться лук.
5 Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
6 Заправить соусом, добавить базилик, все хорошо перемешать.
7 В салатницу выкладываю листья салата, сверху на них уже перемешанный салат
8 Затем аккуратно выложить нарезанный кубиками сыр Фета, и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.


Вложения:
IMG_2685.JPG
IMG_2685.JPG [ 92.59 Кб | Просмотров: 1413 ]
Вт апр 10, 2012 14:12
       
Литератор года
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт фев 27, 2009 10:19
Сообщения: 10860
Откуда: Донецк Грабари
Пол: Женский
Благодарил (а): 1406 раз.
Поблагодарили: 7573 раз.
Возраст: 37
Медали: 12
Кроха на кухне (1) Литератор (1) Домовладелец (1) Знаменитость форума (1) Серебряная медаль (1) Бронзовая медаль (1)
Форумчанин года (5) За мудрые советы (1)
Блог: Просмотр блога (7)
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Салат "Сиротка". :tongue: Делаю часто, но фотки нет. :ooops:
5 средних картофелин отварить "в мундире". Порезать кубиками.
1 большой маринованный огурец - мелко порезать.
1 среднюю луковицу порезать (мне нравится на четвертушку кольца) и залить 2 ст.л рассола с того самого огурца. Дать постоять (пока режете картошку и огурец).
Смешать все вместе, добавить растительное масло, черный перец. Соль я не добавляю - в рассоле хватает.
Обычно делаю на 2-3 порции, т.к. едят.

_________________
Изображение
А на земле любовь, а над землею - небо


Вт апр 10, 2012 14:20
       
Профиль My Фотогалерея
Наш родитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 18, 2010 13:33
Сообщения: 32
Пол: Женский
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 38
Медали: 1
Жду тебя (1)
Имя: Наталия
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Ой, спасибо за ткие легкие и вкусные рецепты :present:


Ср ноя 13, 2013 17:03
       
Профиль
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 06, 2015 16:16
Сообщения: 19
Откуда: Донецк
Пол: Женский
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 30
Имя: Евгения
Сообщение Re: Салаты без майонеза
стараюсь готовить без майонеза салаты, хотя мои домашние еще не перестроились на такие салаты.
можно заменить либо бальзамическим уксусом. либо томатной пастой.


Вт окт 06, 2015 16:30
       
Профиль
Фотограф года
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 20, 2010 12:09
Сообщения: 32767
Откуда: Донецк
Пол: Женский
Благодарил (а): 4216 раз.
Поблагодарили: 5766 раз.
Возраст: 31
Мой Маркет
Медали: 50
Шопомама (1) Кроха на кухне (1) Я худею! (1) Фотограф (1) Кинолюбитель (1) Мама Стильного мальчика (1)
Семейный очаг (1) Дружба (1) Золотая медаль (6) Серебряная медаль (9) Бронзовая медаль (11) Форумчанин года (1)
За летние приключения (1) За новогодние приключения-2016 (1) За поиски Нового года -2017 (1) За доброту и отзывчивость (1) "Всегда на связи" (2) За позитив и юмор в сообщениях (2)
Жду тебя (1) Беременность (2) Рождение малыша (2) Долго кормлю грудью! (1) Лучший друг Крохи (1)
Имя: Таня
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Рони писал(а):
Салат "Сиротка". Делаю часто, но фотки нет.
5 средних картофелин отварить "в мундире". Порезать кубиками.
1 большой маринованный огурец - мелко порезать.
1 среднюю луковицу порезать (мне нравится на четвертушку кольца) и залить 2 ст.л рассола с того самого огурца. Дать постоять (пока режете картошку и огурец).
Смешать все вместе, добавить растительное масло, черный перец. Соль я не добавляю - в рассоле хватает.
Обычно делаю на 2-3 порции, т.к. едят.

вкусный салат. Мы такой называем "Зимний".

_________________
Изображение
Господи,... дай мне сил... купить в магазине только то… за чем пришла!)

На пути к прекрасному


Пн янв 04, 2016 18:20
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 28, 2011 12:38
Сообщения: 2023
Откуда: Донецк
Пол: Женский
Благодарил (а): 432 раз.
Поблагодарили: 483 раз.
Возраст: 33
Медали: 2
Беременность (1) Рождение малыша (1)
Блог: Просмотр блога (1)
Имя: Юлия
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Девочки, спасибо за рецепты))) Мы майонез очень давно не едим. Редко домашний делаю. А так, сметаной или растительным холодного отжима заправляю. Попробую теперь в сметану горчицу, лимонный сок и соль добавить :poklon:

_________________
Изображение

Изображение

Мои творения! Для хорошего настроения!

Ведический эксперимент длинною в жизнь


Пн янв 04, 2016 18:32
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 18, 2010 23:22
Сообщения: 5395
Откуда: Севастополь
Пол: Женский
Благодарил (а): 2507 раз.
Поблагодарили: 1253 раз.
Возраст: 33
Мой Маркет
Медали: 11
Я худею! (1) Активный участник фонда Кроха (1) Семейный очаг (1) Дружба (1) Золотая медаль (1) Серебряная медаль (2)
За доброту и отзывчивость (1) Жду тебя (1) Беременность (1) Рождение малыша (1)
Имя: Ирочка
Сообщение Re: Салаты без майонеза
Недавно сделала салат из того, что было... Листья салата, кинза, базилик, куриное филе и яйцо ( вкусно и без этого, а можно вместо этого сыр для греч. салата), помидор.. Заправила натуральным соевым соусом и добавила орешки... :vkysno: :vkysno: :vkysno:

Теперь это мой любимый салат.. Каждый раз состав меняется, в зависимости от того что есть... неизменным остается заправка, листья салата, помидор.. :winks:

_________________
Невозможное делайте возможным, возможное — лёгким, а лёгкое — элегантным.


Ср янв 06, 2016 09:38
       
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 41 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Использование любых материалов форума без ссылки на первоисточник kroha.dn.ua ЗАПРЕЩЕНО
Powered by phpBB © phpBB Group.
© 2006 - 2009 kroha.dn.ua