Ответить на тему  [ Сообщений: 169 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 17  След.
Чайный гриб 
Автор Сообщение
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 16:38
Сообщения: 2536
Откуда: Славянск
Пол: Женский
Благодарил (а): 467 раз.
Поблагодарили: 530 раз.
Медали: 4
СуперМАМА (1) Посткроссер (1) Домовладелец (1) Долгожитель (1)
Имя: Алеся
Сообщение Чайный гриб
У меня дома с недавних пор живет чайный гриб. Привезла его невестка, гостившая с семьей у нас, и оставила. Она его страшно любила.. поила им постоянно своего пятилетнего сына и к этому «квасику» страшно пристрастилась и моя дочка.. Причем пристрастилась сказать мягко.. она наотрез отказалась от бабушкиных компотов, чем несказанно ее обидела… пить его может литрами, тем более счас жарко.
Но столько ей бабуля не дает, боится чтобы он вредный чем-нибудь не оказался (и продолжает варить компот каждый день ;) ). Полезла я в вездесущую паутину за ответом и аж сама удивилась…

ЧЕГО ТОЛЬКО НЕТ В ЭТОМ ЧАЙНОМ ГРИБЕ
Настой чайного гриба имеет достаточно сложный химический состав, который включает в себя следующие группы веществ: кислоты органические: уксусная, глюкуроновая, щавелевая, лимонная, яблочная, молочная, пировиноградная, койевая, фосфорная; спирт этиловый; витамины: аскорбиновая кислота, тиамин; сахара: моносахариды, дисахариды; ферменты: каталаза, линаза, протеаза, зимаза, сахараза, карбогидраза, амилаза, триптические ферменты; пигменты: хлорофилл, ксантофилл; липиды - стерины, фосфатиды, жирные кислоты; пуриновые основания из чайного листа. Наиболее благотворное влияние на организм оказывает глюкуроновая кислота, обладающая дезинтоксикационным действием. Кроме того, гриб вырабатывает такие благотворные полисахариды, как гиалуроновая кислота, которая является основной субстанцией соединительной ткани, хондроитинсульфат - основная субстанция хряща, мукоитинсульфат - составляющая слизистой оболочки желудка. Содержащиеся в грибном настое молочные кислоты уничтожают вредные бактерии, прежде всего в кишечнике. Вещества, вредные для здоровья, в этом напитке замечены, во всяком случае пока, не были.
ЧАЙНЫЙ ГРИБ – ЭТО ЗНАЧИТЕЛЬНО ЛУЧШЕ, ЧЕМ АНТИБИОТИК
На сегодняшний день уже точно известно, что настой чайного гриба помогает излечивать такие заболевания, как:
1. Заболевания печени и желчного пузыря;
2. Заболевания желудочно-кишечного тракта;
3. Гипотония;
4. Тонзиллит;
5. Ангина;
6. Инфекции глаз;
7. Острая дизентерия;
8. Хронический энтероколит;
9. Скарлатина;
10. Дифтерия;
11. Брюшной тиф;
12. Грипп;
13. ОРЗ;
14. Болезни уха, горла и носа;
15. Гастрит;
16. Конъюнктивит;
17. Геморрой;
18. Инфицированные раны


Настой гриба замедляет и облегчает течение туберкулеза. Укрепляет и балансирует действие центральной нервной системы. Используется как средство для лечения и облегчения общего состояния при ожогах. Очень эффективен при борьбе с запорами. Понижает артериальное давление у больных гипертонией. Кроме того, настой гриба активно восстанавливает природную микрофлору желудка после болезни и приема больших доз антибиотиков и других медицинских химических препаратов. Настой чайного гриба обладает антибактериальными свойствами, и выгодно отличается от большинства антибиотиков тем, что имеет широкий спектр действия, который не теряется при хранении в условиях комнатной температуры и при кипячении

Девочки, а кто-нибудь поит грибом своих деток?


Пн авг 20, 2007 14:09
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 12:00
Сообщения: 2312
Откуда: Калининский р-н
Пол: Не указан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 39
Медали: 1
Долгожитель (1)
Сообщение 
не.. мне свекровь оставила сие творение на время ее отпуска поить..
так мне его самой нюхать противно не то что ребенку давать..
прочитала - аж удивилась..
но я себе перебороть не смогу.. как загляну в бутыль... фу.. :lol:

_________________
Изображение

Изображение

Коленька, 04.12.2005


Пн авг 20, 2007 15:24
       
Профиль ICQ
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 16:38
Сообщения: 2536
Откуда: Славянск
Пол: Женский
Благодарил (а): 467 раз.
Поблагодарили: 530 раз.
Медали: 4
СуперМАМА (1) Посткроссер (1) Домовладелец (1) Долгожитель (1)
Имя: Алеся
Сообщение 
может он не мытый давно у вас, у свекрови, застоянный...
Его нужно из бутыли извлечь, бутыль (банка 2-3 литра) отмыть до зеркального блеска :lol: , потом сам гриб этот помыть в чашке, всё отслаивающееся отслоить и оставить только большой гриб-медузу..
Потом сделать сладкий чай и залить им гриб в банке..
Накрыть ЧИСТОЙ марлей в 2 слоя.. Честно сказать, у меня он не стоит 2-3 дня - не успевает... :D
Это скорее брезгливость твоя, Ир... Я бы чужой тоже пить не стала..
А так он очень вкусный, особенно если ты любишь квас..


Пн авг 20, 2007 17:25
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 12:00
Сообщения: 2312
Откуда: Калининский р-н
Пол: Не указан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 39
Медали: 1
Долгожитель (1)
Сообщение 
ЛЕсь, а как его извлекать то? бутыль весь им занят.. и щупальца тянутся.. его можно извлечь только разбив бутыль ((
ну а что там свекровь с ним делала до такой запущенности не знаю... но я им никогад малого не напою )) может если сама сделаю все.. с начала до конца - то еще б подумала ))))
а как они размножаются то?))

_________________
Изображение

Изображение

Коленька, 04.12.2005


Пн авг 20, 2007 17:48
       
Профиль ICQ
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 21:56
Сообщения: 1279
Откуда: Киев, Березняки
Пол: Женский
Прогулки
Благодарил (а): 90 раз.
Поблагодарили: 90 раз.
Возраст: 39
Медали: 5
Долгожитель (1) Семейный очаг (1) Жду тебя (1) Рождение малыша (1) Слингомама (1)
Имя: Валерия
Сообщение 
Ирина писал(а):
а как они размножаются то?))

делением :lol: :lol: :lol:

_________________
Изображение
Изображение

Желание - это тысячи возможностей, нежелание - это тысячи причин.


Пн авг 20, 2007 18:17
       
Профиль
Заботливый родитель

Зарегистрирован: Чт июн 28, 2007 02:06
Сообщения: 116
Откуда: Красногоровка
Пол: Не указан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 33
Сообщение 
Интересная информация. То, что его пить можно- не знала. Мне он тоже противным кажется. Мы в школе когда учились, разводили его, затем высушивали,желание загадывали и хранили. Лет 10 эта гадость провалялась в шкафу :D

_________________
Изображение


Пн авг 20, 2007 18:44
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс мар 18, 2007 19:30
Сообщения: 13316
Откуда: Донецк - Днепропетровск
Пол: Женский
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 415 раз.
Возраст: 31
Медали: 15
Кроха на кухне (1) Я худею! (1) Фотограф (1) Домовладелец (1) Активный участник фонда Кроха (1) Семейный очаг (1)
Дружба (1) Форумчанин года (1) Жду тебя (1) Беременность (1) Рождение малыша (1) Слингомама (1)
Верный друг Крохи (1) Благодарность (2)
Имя: Нина
Сообщение 
Настюндер, а у меня он не выжил :oops:

_________________
Изображение
Изображение

Будем рады всем в нашей теме "Владя и Лера - сделаны с любовью!"


Пн авг 20, 2007 22:41
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн май 28, 2007 10:16
Сообщения: 14095
Пол: Не указан
Благодарил (а): 5201 раз.
Поблагодарили: 6142 раз.
Предупреждения: 1
Медали: 3
Семейный очаг (1) Дружба (1) Форумчанин года (1)
Блог: Просмотр блога (3)
Сообщение 
А мы пили - очень даже вкусный напиток получается, на квас похожий (если конечно за ним ухаживать) :wink: А то, что он полезный - это известный факт 8-)

_________________
Царство Небесное новопреставленной Татьяне (Тинь-Тинь)...

Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский)


Пн авг 20, 2007 22:48
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 16:38
Сообщения: 2536
Откуда: Славянск
Пол: Женский
Благодарил (а): 467 раз.
Поблагодарили: 530 раз.
Медали: 4
СуперМАМА (1) Посткроссер (1) Домовладелец (1) Долгожитель (1)
Имя: Алеся
Сообщение 
Ира! Вообще-то в бутыль его не суют, его в банках с широким горлышком держат, чтобы вынимать, мыть его можно было, а так представляю какой там амбрэ :shock:
Такой я бы однозначно тоже не пила...
Если есть желание заморочится - сбей донышко с бутыля аккуратно, а потом уже все сначала до конца все сделай как нада...


Вт авг 21, 2007 09:41
       
Профиль
Супер Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 22, 2007 16:38
Сообщения: 2536
Откуда: Славянск
Пол: Женский
Благодарил (а): 467 раз.
Поблагодарили: 530 раз.
Медали: 4
СуперМАМА (1) Посткроссер (1) Домовладелец (1) Долгожитель (1)
Имя: Алеся
Сообщение 
Вот еще нашла...


Чайный гриб
Чайный гриб - сложный симбиотический организм - симбиоз нескольких организмов - уксуснокислой палочки и дрожжевых грибков.
Через 3-4 суток после помещения медузомицета в охлажденный сладкий чай получается кисловатый, слегка алкоголизированный и газированный напиток - чайный квас.
Созревший чайный квас содержит сахарозу и образовавшиеся из нее глюкозу и фруктозу, небольшое количество винного спирта, молочную, глюконовую, уксусную кислоту, растворенный в жидкости газ - углекислоту, ароматически и другие вещества, содержащиеся в чае. В некоторых образцах медузомицета находятся микробы уксунокислого брожения преращающие виноградный сахар в нелетучую глюконовую кислоту, которая при избытке солей кальция дает с ними соединение и выкристаллизовывается на дне сосуда.
Чайный квас был известен в Забайкалье еще в ХIX веке как лечебное средство при некоторых заболеваниях, особенно у стариков. В конце XIX века было установлено, что употребление чайного кваса значительно улучшает самочувствие пожилых людей, страдающих артериосклерозом, и полезен при ряде кишечных заболеваний (например, при привычных запорах).
Дальнейшие исследования химических и биологических свойств продуктов, образуемых чайным грибом,
подтвердили противомикробное (антибиотическое) действие созревшего чайного кваса. Эти свойства зависят от накопления (к 7-8 дню роста) особого антибиотика медузина, довольно устойчивого к кислотам, нагреванию и неядовитого. Установлено также присутствие в чайном квасе витаминов, образуемых, очевидно, из веществ чая. Чайный квас показан при слабости пищеварения и различных расстройсивах желудочно-кишечного тракта, особенно у людей, ведущих сидячий образ жизни, при головной боли невралгического характера, некоторых формах ангин, коньюнктивитах, гнойничковых поражениях кожи и как бактерицидное средство. Трех-, семидневный настой чайного гриба принимают по полстакана за час до еды 3-4 раза в день. При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендуется после приема чайного гриба полежать на правом боку в течение часа. При различных ангинах и тонзиллитах рекомендуется полоскание горла, а при насморке промывание полости носа настоем.
Применение чайного кваса в качестве лекарственного и дитетического средства дает хорошие результаты только при доброкачественности чайного кваса


Вт авг 21, 2007 09:45
       
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 169 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 17  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Использование любых материалов форума без ссылки на первоисточник kroha.dn.ua ЗАПРЕЩЕНО
Powered by phpBB © phpBB Group.
© 2006 - 2009 kroha.dn.ua